W dietach Pure Food zawsze znajdziecie świeże produkty, które są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim posiadają dużo wartości odżywczych, witamin i minerałów. Wraz z końcem wiosny rozpoczyna się sezon na nasze krajowe truskawki, botwinkę czy szparagi.

W Polsce sezon na szparagi trwa krótko, zaledwie 2 miesiące, dlatego robimy wszystko, abyście mogli korzystać z nich jak najczęściej, ponieważ są zdrowe, bogate w witaminy, błonnik i składniki mineralne. To niskokaloryczne warzywo sprawdza się idealnie jako dodatek do śniadania, obiadu, kolacji lub samodzielnie jako przystawka i w takich właśnie formach serwujemy je Wam.

Czerwiec to również idealny czas na botwinkę, której nie zabraknie w Waszych dietach Pure Food. Botwinka to młode liście i korzeń buraka, które wykorzystuje się do przygotowania popularnego chłodnika- tradycyjnego dania kuchni polskiej i litewskiej. Chłodnik jest zupą na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem warzyw i świeżych ziół.  Ma bardzo wyrazisty smak i piękny kolor. A najważniejsze jest to, że zawiera dużo witamin, żelaza i wapnia, a dodatkowo ma właściwości odkwaszające organizm.

Najbardziej wyczekiwane, nie tylko przez dzieci, są zdecydowanie słodkie truskawki. To zdrowe i niskokaloryczne owoce, które świetnie smakują nie tylko jedzone na surowo. Stanowią również idealny dodatek do jogurtu, makaronu, drożdżówek, czy koktajli. Owoce te są źródłem cennych wartości odżywczych takich jak witaminy C, witaminy z grupy B, witaminę A, a także kwas foliowy, potas, wapń czy magnez, dlatego warto po nie sięgać podczas przygotowywania codziennej diety.

Tuż przed sezonem truskawkowym rozpoczyna się sezon na rabarbar. Zespół naszych dietetyków oraz kucharzy wykorzystuje to warzywo w Waszych dietach, bo naprawdę warto! Rabarbar jest wartościowy przede wszystkim ze względu na jego właściwości antyoksydacyjne. Różowe łodygi z soczystym miąższem wykorzystuje się się jako dodatek do ciast, placków, czy drożdżówek.

Oprócz wyżej wymienionych owoców i warzyw, w czerwcu nasz zespół dietetyków szczególnie chętnie sięga po: kalafior, szpinak, bób, fasolkę szparagową, ogórki, groszek, kapustę, kalarepę, pora, sałatę, rzodkiewkę, szczaw, rukolę czy też młode ziemniaki i młodą marchewkę. Na liście czerwcowych owoców prym wiodą: czereśnie, porzeczki oraz agrest.

Odpowiednia ilość warzyw i owoców w diecie pełni ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Dlatego to my dbamy o to, abyście odżywiali się lepiej, smaczniej a przede wszystkim zdrowiej!